Groente van de week ; Groene kool

Groene kool is ook wel bekent als groene Savooiekool. Savooiekool is meestal afkomstig uit Nederland. In deze kool zit veel kalium, beta-caroteen, foliumzuur en bevat weinig calorieën.  Foliumzuur is een belangrijk vitamine voor en tijdens de zwangerschap. Je hebt extra foliumzuur nodig vier weken voor de zwangerschap  tot en met de 10 de week van de zwangerschap. In vlees, aardappels en bladgroente zit foliumzuur, maar met alleen voeding krijg je niet genoeg binnen. Het wordt hierom aangeraden om ook nog extra foliumzuur bij te slikken als je zwanger bent. Bij het 9 Maanden Menu zorgen wij voor een gezonde samenstelling van maaltijden. In het 9 Maanden Menu van deze week zit een lekker recept met een hartige taart met groene kool en rode biet.