Berichten

groente van de week is snijbiet

Groente van de week is Snijbiet

De groente van de week is snijbiet

De groente van de week is snijbiet. Snijbiet wordt ook weleens Belgische spinazie of warmoes genoemd. Deze voorjaarsgroente is familie van de rode biet, en je kunt zowel de stengel als het blad eten.

De smaak van snijbiet

De smaak van snijbiet komt sterk overeen met die van spinazie. Snijbiet is lekker sappig en kan worden gestoofd, gekookt of gesmoord.

Wat kun je allemaal doen met Snijbiet:

  • Uit de oven met een korstje van broodkruim en Grana Padano 32+ kaas.
  • In een pastasaus met zuivelspread, pijnboompitten en gewokte kipreepjes.
  • In een salade met bijvoorbeeld appel, olijven en paprika’s.
  • In een lasagne.
  • In een roerbakschotel met knoflook en gember.
  • Als vervanger van spinazie in (Italiaanse) recepten
  •    Een vrolijk stampotje met snijbiet

 

Lees ook de blog over Spinazie.

 

Gezond Snacken

Gezond snacken, hoe doe je dat nou eigenlijk?

Bij snacken denk je al snel aan iets lekkers en ongezonds, maar wat nou als we jou vertellen dat snacken ook lekker en gezond kan zijn? En wees niet bang, want het hoeft je geen uren aan voorbereiding te kosten, en is het al helemaal niet ingewikkeld. Want wat er zo aantrekkelijk is aan die ongezonde snacks, is simpelweg dat je het zo meepakt en op eet. Jammer genoeg vullen deze ongezonde snacks, zoals chips en chocolade bijvoorbeeld, totaal niet. Daardoor heb jij een half uur later weer behoefte aan een suiker boost, en dat maakt het onder andere zo ongezond. Maar genoeg over wat je dus beter niet kan doen, het 9 Maanden Menu is er om jou te helpen met wat je beter wel kan pakken als tussendoortje terwijl je zwanger bent. Iedereen heeft verschillende behoeftes, dus hier wat tips voor verschillende soorten snackers! 

De hartige snacker

Pak jij normaal gesproken makkelijk wat chips tussendoor? Het isook zo lekker knapperig! Maar, wat je ook kan proberen is hartige groenten met een lekkere dip! Hartige groenten zijn bijvoorbeeld wortels, maar ook bleekselderij, en paprika! Ook met de dips kan je eindeloos variëren. Probeer eens de alle verschillende soorten hummus uit die je kan vinden in de supermarkt. Een andere tip is om simpelweg wat pesto te kopen, groene of rode, maar net wat je lekker vindt, en doe er wat Griekse yoghurt bij! Dip je groenten, en genieten maar!

De zoetekauw 

Heb jij af en toe ook zo’n zin in koekjes en snoep? Logisch, iedereen toch?! Je mag jezelf absoluut af en toe verwennen, maar als je nu is wat anders wil kies dan voor fruit! Fruit is heerlijk zoet, en super gezond. De lente is begonnen, en wat klinkt nou beter dan lekker buiten in de zon zitten met schaaltje fruit. Als je het jezelf nou echt heel makkelijk wil maken en zo lang mogelijk van het lenteweer genieten, probeer dan is het diepvriesfruit uit dat je kan vinden in de supermarkt. Dit is al gesneden, je kan van alles kiezen, en is dus alleen een kwestie van ontdooien. Heb je nou eerder iets nodig om die zoete trek onderweg te stillen, pak dan wat blauwe bessen mee in een klein bakje.

De chocolade lover

Who doesn’t like chocolate?! Oké, misschien als je allergisch bent, maar ik kan geen andere reden bedenken. Maar goed, helaas is deze lekkernij niet heel erg gezond. Af en toe een stukje kan natuurlijk geen kwaad, en zeker de pure variant schijnt een aantal positieve kanten te hebben. Maar wat nou als je je chocolade trek wil stoppen, maar toch eigenlijk liever iets gezonds eet. Maak dan eens een gezonde chocolade mousse voor jezelf! Koop een rijpe avocado (tegenwoordig al eetrijp te koop in de supermarkt), prak deze helemaal fijn tot een glad goedje samen met een halve banaan, doe er een paar lepels cacaopoeder bij, een paar druppels citroen of limoen sap, en klein beetje kaneel. Dit is echt genieten!

Heb jij nog leuke ideeën of heb je een van de bovenstaande ideeën uitgeprobeerd? Laat het ons zeker even weten!